Guide Hubert 2017-2018

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 L’Empereur de Huê’ vous propose une cuisine authentiquement vietnamienne avec un accent mis sur le centre du Viêt Nam: l’Annam et la ville de Huê’, la dernière capitale impériale. La cuisine de Huê’, très raffinée, est plus poivrée et pimentée que celles des autres régions du pays. Mais elle partage avec celles-ci le goût …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Dans le quartier paisible des Chalets, ne cherchez pas l’enseigne de ce restaurant : il n’en a pas ! Sa vitrine est à l’image de sa décoration intérieure : simple et épurée. Les tables sont distribuées tout autour d’une cuisine conçue en îlot central : derrière un comptoir chargé d’épices et d’aromates, Hamid, le chef charismatique, n’a donc …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Niché dans le quartier de Rangueil à Toulouse, notre restaurant « Kyoto » invite vos papilles à un voyage vers le raffinement de la cuisine japonaise. Notre établissement vous propose une cuisine fraiche, saine et variée. Venez déguster nos sushi, sashimi et maki ou nos différentes fondues (sukiyaki, yosénabé) ou grillades (teppanyaki de viande ou de …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Le restaurant Chez Fifi, à Toulouse, vous attend. Son ambiance conviviale et familiale vous mettra immédiatement à l’aise, et son cadre chaleureux et typique vous plaira sans aucun doute. Ici, les plats sont pour la plupart des classiques de la gastronomie française. Dans l’assiette, le dressage est toujours un régal pour les yeux, et …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Le Bouchon Lyonnais vous accueille en plein centre de Toulouse (à quelques pas de la place Wilson) depuis 1973. Vous profiterez de son agréable décor de brasserie des années 1930 avec ses banquettes accueillantes. Rendez-vous incontournable des gourmets de Toulouse, Le Bouchon Lyonnais fait la part belle à la cuisine Lyonnaise ainsi qu’aux poissons, …

[/tie_full_img]   Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Au cœur des « HALLES DU SUD OUEST », dans un bâtiment moderne et lumineux qui domine le marché. Un lieu atypique et étonnant ,sous une verrière et de larges baies vitrées, une salle lumineuse de 50/60 couverts. Le restaurant KARO joue avec la lumière et semble perché sur les toits du marché …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 L’ainé de la famille J’GO. À sa création en 1995 il était d’abord un restaurant dédié au gigot d’agneau, au pastifret (pâté frais familial gascon) et aux frites maison à la graisse de canard. Au fil des années il étoffe sa carte, se double d’un espace bistrot célébrant le grignotage gascon, et devient un …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Prenez donc l’air du temps dans cette belle salle épurée, au jeune service dévoué, avec le saint-pierre tomate et pain brûlé, le lieu jaune pâte verte caillé de brebis roquette pignon ou le bon pigeon fumé au bois de hêtre et légumes racines, un plat qui préfigure une tendance que nous espérons durable, que …

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  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 C’est une merveilleuse brasserie mélangeant le baroque et l’art nouveau. Un lieu chargé d’histoire qui a ouvert ses portes en 1861. Plus d’un siècle d’existence pour cette institution, plantée au milieu de la plus belle place de Toulouse, celle du Capitole. Depuis 2011 qu’il l’a rouvert,Christian Constant a dépoussiéré le Bibent, traduisez « bien boire » …