Toulouseblog.fr Agenda de l'actualité culturelle et sportive sur Toulouse et sa région
Le Marché des Artisans du chocolat se tient tout le week-end sur la Place St-Georges à Toulouse.
Créé en 1993 à l’initiative de l’Union Régionale des Chocolatiers de Midi-Pyrénées et du Club des Amateurs de Chocolat, le Marché d’artisans du Chocolat de Toulouse est aujourd’hui LE rendez-vous incontournable pour tous les mordus de chocolat !
Pour mémoire, ce marché fut le premier de France, « L’ORIGINEL ». Depuis, de nombreuses manifestations, régionales, nationales et internationales, ont vu le jour mais Toulouse demeure le seul marché d’artisans de plein vent ! Même le salon de Toulouse n’y a pas résisté… !
Cette année encore, ne manquez pas la 18ème édition (18 ans, la pleine force de l’âge !) qui a débuté vendredi et se tient jusqu'à dimanche, de 10 heures à 19 heures, place St Georges (entrée libre).
Ce Marché est une occasion unique de découvrir le travail et l’excellence d’une quinzaine d’artisans chocolatiers passionnés, fiers de vous présenter leurs dernières créations : en tablettes, bonbons, pralinés, bouchées, ganaches, entremets, bio, glacé, à boire ou à croquer… à partir des meilleures variétés de cacao provenant d’horizons lointains (Madagascar, Venezuela, Côte d’Ivoire, Sao Tomé, Equateur, République Dominicaine, Ghana…).
Le Marché d’artisans du Chocolat, c'est un week-end de dégustations, de démonstrations et d’animations :
– présentation de la filière chocolat par une ‘couverturier’ de renom, la maison Michel Cluizel,
– un atelier de moulages et de fabrication avec les élèves de l’Ecole Supérieure des Métiers de Muret,
– des dégustations des différentes variétés de chocolat sur l’ensemble des stands,
– association du chocolat avec d’autres produits nobles tels que le thé, le vin ou la glace.
Venez découvrir un « produit plaisir », le chocolat, sur les stands de la Maison Pillon, Criollo Chocolatier, Castan Chocolatier, Thierry Aimé Chocolatier, Chocolats Yves Thuriès, Atelier du Chocolat, Compagnie du Chocolat, Chocolats Olivier, la Bonbonnière, Chocolats d’Emmy, Maison Sacourtade, mais aussi, les glaces Ô Sorbet d’amour, Le Choix du vin et les Thés Cha Yuan.
Le XVIIIe marché d'artisans du Chocolat, du 7 au 9 octobre 2011 place Saint Georges.
Entrée Gratuite.
Site web du Marché d'artisans du chocolat
Aller plus loin…
Agenda des sorties
