Restaurant J’Go à Toulouse

Entrée au choix : Tranche de Lou Pastifret (pâté fermier), salade verte, Bouillon d’os de poulet pategrain, Salade mélangée, croûtons à l’ail, Lentilles vertes, vinaigre de Xérès, Pâté de foie de poulet aux pruneaux, Œufs mimosa bio

Plat : Poulet Pategrain rôti à la broche avec sa roste, Tartare de vache Charolaise « préparé », Tartare de vache Charolais tourné et retourné, Saucisse de Toulouse grillée, Pied de cochon, sauce rémoulade, Boudin de viande grillé, sauce moutarde, Omelette aux fritons de canard, Hamburger de steak de Charolaise et ventrêche de Porc Noir de Bigorre, Bouillon « Patrimoine » (bouillon de canard, légumes de saison, confit de canard, saucisse, lentilles), Wok végétarien, Accompagnements au choix: Frites à la graisse de canard, pommes vapeur, Gratin de macaronis, salade verte, Pommes de terre écrasées au beurre de Noir de Bigorre, Légumes du moment

LE COMPTOIR : Service de grignotages gascons à partir de 18 h pour l’apéritif et jusqu’à 23 heures en semaine… plus tard le week-end… Assiettes de charcuteries de Porc Noir de Bigorre, tartines de saison, etc… Le tout agrémenté de Vins du Sud-Ouest sélectionnés pour vous.

UN NOUVEL ETAT, UN NOUVEL ETAGE : LE BAR PIVOLO En haut du grand escalier, l’ancienne salle de restaurant s’est effacée devant un nouvel espace composé à gauche d’un bar-club, et à droite d’un petit salon. C’est ici que se concentre l’essentiel des nouveautés offertes par ce J’Go d’un genre nouveau.