Restaurant La Pente Douce à Toulouse

 

Sélection du Guide Hubert 2017/2018

Dans le quartier paisible des Chalets, ne cherchez pas l’enseigne de ce restaurant : il n’en a pas ! Sa vitrine est à l’image de sa décoration intérieure : simple et épurée. Les tables sont distribuées tout autour d’une cuisine conçue en îlot central : derrière un comptoir chargé d’épices et d’aromates, Hamid, le chef charismatique, n’a donc aucun secret de fabrication pour vous ! Sa vocation : vous offrir une cuisine gastronomique populaire ! L’ardoise est créative et particulièrement raffinée : le lieu jaune est accompagné de purée de céleri, de tomates confites, d’algues et d’une bouillabaisse délicate, la pintade se pare de citron confit, les ris de veau de crème de poivron rouge… Mais n’imaginez pas faire votre choix à l’avance : ici, la carte change tous les jours, de quoi être surpris à chaque visite !

 

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Site Web de la Pente Douce