Restaurant Le Mangevins à Toulouse

Sélection du Guide Hubert 2017/2018

Plats de saison inventifs et raffinés, et cuisine ouverte sur une salle moderne avec tables hautes design
Proche du métro des Carmes, le Mangevins est un bouchon toulousain, entièrement dédié aux produits et aux saveurs du terroir. La formule est très simple ici, nul menu proposé, mais l’on paie ce que l’on mange… en fonction de son poids ! Au choix, spécialités terre et mer, avec gambas, saumon fumé, foie gras de canard à déguster mi-cuit sur une copieuse salade, magret entier, gigot de mouton ou pièce de boeuf qui s’accompagnent de pommes de terre dorées à souhait ! L’établissement propose une belle carte de vins choisis soignement par le maître des lieux. Celle-ci privilégie les côtes-du-rhône et les beaujolais. Ici, la qualité est toujours au rendez-vous. Une adresse de choix pour goûter l’art du bon vivre à table dans le Sud-Ouest. Le Mangevins propose donc une cuisine traditionnelle du sud-ouest.

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