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A quelques jours de l'ouverture du Salon Sisqa à Toulouse, la Région a commandé un sondage sur les habitudes alimentaires de ses habitants. Et, résultats, nous consommons localement.
Les Midi-Pyrénéens consomment plus de produits agroalimentaires locaux que la moyenne des Français. C’est un des résultats du sondage exclusif de l’Institut CSA, commandé par la Région Midi-Pyrénées, à quelques jours de l’ouverture de la 10ème édition de son salon de la qualité alimentaire, SISQA.
A noter donc que 56 % des Midi-Pyrénéens achètent régulièrement des produits locaux, contre 39 % en moyenne nationale). Lors de l’achat de produits agro-alimentaires, le critère « local » est très important ou assez important à 77% pour les consommateurs de Midi-Pyrénées (contre 72 % en moyenne nationale).
Toujours selon l'étude, les motivations qui poussent les Midi-Pyrénéens à acheter « local » sont les suivantes : le soutien à l’économie locale (37 %), le goût (28 %) ou encore la confiance (15%).
« Les Midi-Pyrénéens sont de vrais locavores. La culture du Sud-Ouest, tournée vers la gastronomie, n’y est pas pour rien. Mais la Région Midi-Pyrénées et son Institut de la qualité alimentaire, IRQUALIM, soutiennent depuis de nombreuses années l’agriculture locale, les circuits courts et l’éducation au goût, a commenté Martin Malvy. SISQA est un des aspects, le plus grand public, de ces actions régionales. Ce n’est donc pas un hasard si SISQA est devenu un des salons toulousains les plus fréquentés et si 85 % de ses visiteurs y achètent des produits régionaux pour un panier moyen de 65 € !»
Le salon de la qualité alimentaire de la Région Midi-Pyrénées, SISQA, se tiendra du jeudi 13 décembre au dimanche 16 décembre 2012, au Parc des expositions de Toulouse. Il réunira 250 exposants proposant des produits de qualité de Midi-Pyrénées, dont les 120 produits sous Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO), 200 animaux, et proposera de nombreux ateliers culinaires et de dégustation.
